Здравословни лентички с брашно от Лимец и вкусен сос

Рецепта от наша клиентка

Необходими продукти за 2 порции

100 грама брашно от лимец
1 яйце

Начин на приготвяне

В купа се слага брашното, прави се кладенче и започваме да месим. От началото изглежда трудно, но постепенно добива нужната консистенция. При нужда може да добавите минимално количество вода или да намокрите ръцете си. Полученото твърдо, но не лепкаво тесто се прави на топка, прибира в пликче и се оставя да почине 30 минути в хладилник. След като е отпочинало се изважда и за удобство разделяме на две,и всяка половинка се поръсва обилно с брашно и се разточва възможно най – тънко. Режем на ленти. Вари се в солена вряла вода около 3 минути. Добавяме сос по желание.

“Супер вкусно и здравословно! Правя и пица със същото брашно, ще споделя отново!”