Harina de trigo escaña

ENVASES:

500 g

Valor nutritivo /100g/
Energía 360 Kcal
Grasas en total 3 g
Grasas saturadas 0 g
Hidratos de carbono 69 g
Proteínas 15 g
Azúcar 6 g
Fibras 10 g
Sal 0 g

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

SIN GLUTEN!

La escaña es una de las formas más tempranas de trigo cultivado que se distingue por el hecho de que no se abona ni se fumiga con productos químicos, tampoco absorbe sustancias químicas del suelo.

Contiene un alto porcentaje de sustancias alimenticias beneficiosas: sales minerales y vitaminas. Contiene dos veces mayores cantidades de grasas, proteínas, fósforo, vitaminas de los grupos B y A.

Se usa en dietas sin gluten. Por la ausencia de gluten no se puede usar en la preparación de bollería en la que se usa levadura.
Muy conveniente para preparar pan con bicarbonato de sodio o fermento natural y también como complemento.

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