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Harina integral de farro

/TRITICUM DICOCCUM/

ENVASES:

500 g

Valor nutritivo /100g/
Energía 337 Kcal
Grasas en total 3 g
Proteínas 15 g
Hidratos de carbono  68 g
Azúcar 7 g
Fibras 10 g
Humedad 11,4%

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

Producto natural de trigo búlgaro salvaje de la variedad “farro” molido en molino de piedra.

Sin complementos, sin potenciadores. El farro se distingue por el hecho de que no se abona ni se fumiga con productos químicos, tampoco absorbe sustancias químicas del suelo. No asimila la radiación y no puede ser modificado genéticamente. Contiene un alto porcentaje de sustancias alimenticias: sales minerales y vitaminas. El farro contiene dos veces más grasas, proteínas, fósforos, vitaminas de los grupos B y A que los demás tipos de trigo. Además, contiene una cantidad equilibrada de gluten y es muy conveniente para la elaboración de productos de masa.