Tahina de sésamo o ajonjolí cruda

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

La tahina de sésamo es una pasta de sésamo molido. Se ofrece en dos variantes: tostado y crudo. El contenido de las semillas es más o menos el siguiente:50 -60% de grasa vegetal, 19% de proteínas, 14% de hidratos de carbono solubles y alrededor de 8% de fibras. Según las investigaciones, la tahina de sésamo contiene más proteínas que el queso, algunas carnes y la soja.

La tahina de sésamo es un bálsamo para el aparato gastrointestinal. 2-3 cucharadas por la mañana, en ayunas, son un excelente remedio de prevención de úlceras y gastritis. La tahina de sésamo cruda es una delicia, pero también es un alimento de pleno valor ya que contiene grasas vegetales bien digeribles, con alto grado de imprescindibles aminoácidos, vitaminas B1, E, PP y bajo contenido de celulosa. El sésamo es un excelente producto multi mineral que contiene calcio, potasio, fósforo, magnesio, etc. Es rica en ácidos grasos esenciales poli y monoinsaturados que desempeñan un papel muy importante para conseguir una buena salud.

El alto porcentaje de calcio hace que la tahina de sésamo sea recomendable para fortalecer los huesos y los músculos. Conveniente para niños y adolescentes, durante el embarazo y la lactancia, para mujeres en edad avanzada como prevención de la osteoporosis.

Consumir cruda o mezclada en proporción igual con miel natural.