Tahina de sésamo o ajonjolí „Integral”

ENVASES:

Tarro 340g/550g

Cubo 5 kg

Valor nutritivo /100g/
Energía 607 Kcal
Grasas en total 56 g
Grasas saturadas 8 g
Colesterol 0 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibras 10 g
Proteínas 18 g
Ácidos grasos esenciales
Omega 6 22 g
Omega 9 18 g

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

La tahina integral de sésamo se prepara de semillas de sésamo sin pelar. De este modo se conservan todas las sustancias alimenticias saludables y las fibras propias de las semillas.

El sésamo o ajonjolí es rico en ácidos grasos esenciales: entre 50 y 60% de su contenido son aceites y el resto de 40% se reparte casi equiparado entre proteínas e hidratos de carbono. Este hecho hace que se considere un alimento completo y de calidad.

La tahina integral de sésamo es rica en magnesio, calcio, cobre, zinc. Es fuente de vitaminas B, E, PP. Contiene sesamina y sesamolina, sustancias específicas para él. Estos son lignanos parecidos a hormonas que muestran excelentes cualidades antioxidantes y estimulan el metabolismo graso.

 

PROPIEDADES:

Recomendable en casos de úlceras y gastritis: consumir 2-3 cucharadas por la mañana antes del desayuno.

Su alto contenido de calcio lo hace conveniente para niños de crecimiento rápido, durante el embarazo y la lactancia, durante la menopausia y como prevención de la osteoporosis. Puede ser consumido con miel, 1:1.

Su buen sabor y su alto valor alimenticio son excelentes para ensaladas, salsas y platos variados. No se estropea.